正式名称及びロゴマーク

引用（HBAホームページ）　ここから～　

　ホテルバーメン及び飲食サービス従事者の接遇技術の改善等、資質の向上を図り、もってホテル等飲食サービスにおける接遇の充実と内外旅行者の利便の増進に資するともに、わが国の観光事業の発展と国際親善に寄与し、広く一般社会における飲食マナーの向上と明るい飲食文化の構築に資することを目的としている団体です。

～ここまで

要するに、「何処のホテルに行ってもバーに行けば安心して、楽しく飲めますよ。」っていう事が当たり前になるように、バーテンダー皆で協力しあって行きましょうって事でしょうね

引用（HBAホームページ）　ここから～　

　平成27年3月現在の数字では

　正会員　1230名

　特別会員　347名

　賛助会員　38名

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計　1615名の会員数となっております。

HBAには3つの会員形態があります。

正会員は現在ホテルに勤務しているバーテンダーやレストランの従事者で2年に1回開催される「創作カクテルコンペティション」の出場資格があるのはこの正会員だけです。

特別会員は正会員だった方がホテルを離れ、街場のバーに移籍したり独立開業されたりした場合や街場のバーやレストランなどでHBAの趣旨に賛同されている方が会員となられている場合です。

賛助会員は、お酒や食品、はたまた、道具に至るまでのメーカーや販売店の方がこの賛助会員としてHBAを応援しておられます。